冷凍加工食品

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タイ風ガパオ春巻

Thai gaprao spring roll

タイ風ガパオ春巻1
タイ風ガパオ春巻2
タイ風ガパオ春巻3
タイ風ガパオ春巻4

20g×20本×12袋×2合

とってもクリスピーなライスペーパーを使用。

 特別な揚げ春巻用のライスペーパーを使用している為、今までに経験したことが無いスーパークリスピーな食感をお届けします。時間がたっても尚、サクサク感が続きます。豚(鶏)の挽き肉の代わりに「大豆ミート」を使用していますので低脂質に加えて地球環境に配慮した製品となっております。本場タイのガパオには外せない、バジルの葉、魚醤、オイスターソースで本場の味を再現しております。衛生環境が整ったベトナムの工場において、1本1本丁寧に手作業で巻いております。ごはんのおかずに合うのは言うまでもなく、またビール等のお酒のおつまみにも最高です。

  • ●揚げ

    170℃に熱した油で、およそ4分間揚げてください。焦げやすい為、揚げすぎにご注意ください。

カタログ 規格書

カニ春巻(チャーゾー)

Crab spring roll ( Cha Gio Cua )

カニ春巻(チャーゾー)1
カニ春巻(チャーゾー)2
カニ春巻(チャーゾー)3
カニ春巻(チャーゾー)4

25g

チャー・ゾーの名で親しまれる、ベトナム国民的料理。

 渡り蟹の肉、海老のむき身、野菜をライスペーパーで包み込みました。米粉とタピオカ粉でできたライスペーパーは、小麦の皮と違い軽くサクっとした食感が楽しめます。チャーゾーは、ベトナムでは生春巻と双璧をなす人気料理です。こちらの商品はプリフライ商品になります。

  • ●揚げ

    170℃に熱した油で、およそ4分間揚げてください。

  • ●ベトナムスタイル

    揚げた春巻をリーフレタスに包み、ヌックチャムをつけてお召し上がりください。

カタログ 規格書

海鮮パクチー春巻

Seafood Coriander Spring roll

海鮮パクチー春巻1
海鮮パクチー春巻2
海鮮パクチー春巻3
海鮮パクチー春巻4

50g

パクチーのえぐみが無く、苦手な人ほどお試し頂きたい食べやすい1品です。

 贅沢に配合した海産物(えび、イカ、いとよりだい計52%)と、パクチーの相性が素晴らしく良く、パクチーの香りが、海老・イカのうま味を一層引き立てております。
 また、パクチーは好き嫌いが分かれますが、塩もみをした後に、きつく絞って水気を出している為、独特のエグミも一緒に絞り出されております。
よって、年齢、性別を問わず、誰でも口当たり良く、非常に食べやすく作られております(塩もみ後のパクチー配合13%)。

  • ●揚げ

    凍ったまま170℃に熱した油で、およそ5分間揚げてください。

カタログ 規格書

ネットライスペーパー

Net Rice paper

ネットライスペーパー1
ネットライスペーパー2
ネットライスペーパー3

約6g×30枚

ザクザク食感、米粉でできた網目状の春巻の皮です

 米の粉とタピオカの粉をブレンドし、手作りで網目状に焼成したネット状態のライスペーパーです。従来のライスペーパーとは一味違い、ザクザクとしたクリスピーな食感が自慢です。好みの具材を巻いて、油で揚げてお召し上がりください。

  • ●揚げ

    お好みの具を包み込み、油で揚げてください。水分の多い具材を巻きますと、中の水分が染み出しますので、ご注意ください。

カタログ 規格書

フレイキーパラタ

Flaky PARATHA

フレイキーパラタ1
フレイキーパラタ2
フレイキーパラタ3
フレイキーパラタ4
フレイキーパラタ5
フレイキーパラタ6

100g

南インドに楽しいパンがありました。
サクサクでモチモチのダブルテイスト!

 北インドでは、ナンを主食とし、カレーと一緒に食しますが、南インドにおいては、こちらのパラタが有名です。ブレンドした植物油でドゥをコーティングした後、数回折り込んでいますので、パイ生地のように層に分かれています。インドのパラタ職人が一枚一枚、丹精込めて焼き上げた手作りパラタです。本場の味をご堪能ください。添加物を使用しておりません。

  • ●焼き

    袋から取り出して、油をひかずにフライパンで両面焼くだけでかまいません。焼き上がり後は両手を使い、左右から商品を思い切り潰す事によって、層が浮き上がりますので、より美味しく召し上がり頂けます。

カタログ 規格書

取扱商品一覧

Products List

カニファミリー・ソフトシェルクラブ・渡り蟹・石蟹

カニファミリー・ソフトシェルクラブ・渡り蟹・石蟹

カニファミリー、ソフトシェルクラブ、
ワタリ蟹(ミート、ホール)

海老・魚・貝類

海老・魚・貝類

メコン川えび、キャットフィッシュフィーレ

冷凍加工食品

冷凍加工食品

タイ風ガパオ春巻、カニ春巻、海鮮パクチー春巻、
ネットライスペーパー、フレイキーパラタ

常温品(ドライ製品)

常温品(ドライ製品)

ライスペーパー、ライスヌードル(フォー)